大和言葉で太陽を意味する店名には、薄れゆく日本文化を再び照らし、ご来店いただくお客様の笑顔も照らしたいという願いが込められています。大衆化したものではなく、確かな食材と技術で提供するをコンセプトに、沼津への買い付けや全国のプロ業者との連携で魚介を仕入れ、長野の契約農家からの野菜直送、長野ブランド米の使用、銘柄ブランド牛を使用しております。機械生産ではない、伝統的な技術に基づいた和食を心を込めてお届けしています。質の高い状態を保ちながら、堅苦しすぎない雰囲気をご用意しております。和の雰囲気の店内で、お客様ご自身の空気感を作りやすいような空間づくりを心がけております。

既製品を一切使用しない手間暇かけた手作り料理や、季節の行事を盛り込んだ四季節句を楽しめる内容で、全国から取り寄せた季節の食材を使った和の味わいをご堪能いただけます。裾野市で和食をお求めの方に、こだわりの日本食をご提供しており、ビジネスでの会合や接待、記念日のお食事など、様々なシーンでご利用いただけるよう、ご要望には可能な限り対応いたします。

4名様以上で完全な貸し切りが可能となり、他のお客様の目を気にせずお過ごしになれます。接待などのビジネス用途はもちろん、誕生日や結婚記念日といったご家族やご友人同士の大切な日の食事にもおすすめです。デザートプレート対応や持ち込みサプライズにも可能な範囲内でお手伝いいたしますので、特別な演出をご希望の際はお気軽にご相談ください。少人数でも貸し切り料金にて柔軟に承っておりますので、プライベートな空間でゆったりとお楽しみいただけます。長野から取り寄せたこだわりの日本酒やワイン、静岡の地酒など、店主が厳選したお酒で料理をさらにお楽しみください。

蟹、フグ、松茸、山菜、うなぎ、和牛など季節ごとの旬な食材を使用した、品々をご堪能ください。有料でお酒の持ち込みも可能ですので、お好みの一本とともに贅沢なひとときをより深く味わえます。和の雰囲気の落ち着いた空間で、特別な日にふさわしい上質な時間をご提供いたします。