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日本の食文化を再び照らし伝統を守る

食材選びから調理法まで、本来あるべき姿を追求した和食を提供しております。裾野市で和の雰囲気を大切にしながら、貸し切りでのご利用も承っており、大切な方との食事を心ゆくまでお楽しみいただけます。旬の素材を活かした割烹ならではの料理技術が光る品々を、ぜひご堪能ください。

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薄れゆく伝統を再び輝かせたいという想いから、既製品を一切使わず手作りにこだわり続けております。沼津港や豊洲から届く新鮮な魚介、長野の契約農家が育てた野菜、地元ブランド牛など厳選した食材のみを使用し、一品一品の料理に職人の技術を注ぎ込んでおります。裾野市にて、本物の和食が持つ奥深さと美しさをお届けし、記念日や接待といった特別なひとときを彩ります。

堅苦しさを感じさせない落ち着いた空間で、心からくつろぎながらお食事をお楽しみいただけます。季節ごとの旬な食材を丁寧に仕上げ、最高のおもてなしを提供しております。