手作りにこだわる料理の真髄
確かな技術と厳選した食材で、本来あるべき姿の和食のコース料理をお届けしております。裾野市にて全国から仕入れる新鮮な魚介長野の契約農家から直送される野菜など、旬の素材を使用しております。
丁寧な仕込みが生む深い味わい
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既製品を使わない調理
手仕事
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出汁から丁寧に仕上げ
職人技
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旬の素材を厳選使用
仕入れ
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こだわりの調理法を徹底
一つひとつの工程に時間をかけコース料理として最高の状態で提供いたします
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Point 01
季節を感じる献立をご用意
蟹、フグ、松茸、山菜、うなぎ、和牛など、その時期ならではの高級食材を使用したコース料理をご用意しております。四季節句を盛り込んだ献立で、目でも舌でも季節の移ろいをお楽しみいただけます。
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Point 02
素材の良さを引き出す
伝統的な技術と丁寧な調理で、食材の旨味を最大限に引き出しております。裾野市で和食を堪能していただけるよう、一品一品心を込めて仕上げております。確かな技を持つ職人が、素材と真摯に向き合っております。
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Point 03
落ち着いた空間でゆったりと
2テーブルのみの店内は、和の雰囲気に包まれた落ち着いた空間となっております。他のお客様の目を気にすることなく、ゆったりとコース料理をお楽しみいただけます。接待や記念日など特別なシーンでのご利用にも最適です。
お気軽にご連絡ください
18:00~22:00
Access
静岡県裾野市にある和の空間でおくつろぎいただけるよう皆様のご来店を心よりお待ちしております
Access
静岡県裾野市にある和の空間でおくつろぎいただけるよう皆様のご来店を心よりお待ちしております
割烹 天つ日
| 住所 | 〒410-1113 静岡県裾野市稲荷26−1 Google MAPで確認 |
|---|---|
| 電話番号 |
080-2122-7015 |
| 営業時間 | 11:30~14:00 18:00~22:00 |
| 定休日 | 不定休 |
JR御殿場線の裾野駅から徒歩約15分、お車でお越しの際は国道246号線からアクセス可能です。静岡県裾野市に位置し、三島や御殿場、箱根方面からもお越しいただきやすい立地となっております。駐車場もございますので、お車でのご来店も安心です。
割烹 天つ日のこだわり
伝統の味わいをお探しなら裾野市の割烹天つ日へ
割烹 天つ日のこだわり
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確かな技術で提供する和食の真髄を堪能していただけます
沼津港への買い付けや全国のプロ業者との連携により、鮮度抜群の魚介を仕入れております。長野のブランド米や銘柄ブランド牛を使用し、機械生産では出せない味わいを実現しております。コース料理の最後にはお抹茶をお出ししております。高いクオリティを維持しつつ、肩の凝らない雰囲気でおもてなしいたしますので、ご要望がございましたら可能な限り対応させていただきます。4名様以上のご利用で貸し切りも承っており、接待やビジネスの会合、誕生日や結婚記念日などの大切な日にもご利用いただけます。
デザートプレートのご用意や、サプライズのお手伝いもできる範囲で対応いたしますが、完全予約制となっておりますので、事前にご連絡をお願いいたします。
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