沼津港への買い付けや豊洲のプロ業者との連携により魚介を仕入れ、長野の契約農家から直送された新鮮な野菜を仕入れております。長野ブランド米や銘柄ブランド牛を使用し、季節の高級食材を惜しみなく使った料理をご用意しております。

大衆的な和食とは異なり、確かな技術と伝統的な調理法で本来あるべき姿をお届けしております。裾野市にて既製品を一切使わず、仕込みにじっくり時間をかけた手作りの品々を一つひとつ丁寧に仕上げております。

2テーブルのみの静かな店内で、他のお客様の目を気にせずゆったりとお過ごしいただけます。裾野市で堅苦しすぎない雰囲気を大切にしながら、高級感のある和の趣を感じられる空間づくりを心がけ、リラックスしてお楽しみいただけます。